Коли допускається перевезення зараженого зерна?

Як експортер зерна, бобових і олійних культур, ви повинні дотримуватися суворих протоколи безпеки харчових продуктів, такі як робота з ХАССП, вміст забруднюючих речовин і залишків пестицидів нижче допустимих меж, а також дотримання спеціального законодавства щодо нових харчових продуктів і пророслих зерен і бобових. Покупці в Європі уникають будь-яких ризиків і часто запитують додаткову сертифікацію і докази, що зерно не заражено.Дотримання додаткових і нішевих стандартів може допомогти вашій компанії виділитися серед конкурентів. Але що ж робити, якщо зерно заражене? У цій статті ми детально розберемо в якому разі допускається перевезення зараженої зернової продукції.

Як і де зерно стає зараженим?

Фактори ризику і запобігання втрат включають виключення контакту товарів різних відправників один з одним. Але зберігання зернових культур на одному складі може бути фатальним, якщо одна з продукцій заражена.Ріжки – це найпопулярніше захворювання рослин, що викликається грибком, який вражає розвиваються зерна злаків і трав. Симптоми ріжків проявляються під час формування ядра, коли замість ядер утворюються тіла ріжків. Зерно може стати зараженим в такий спосіб:

Перенесення інфекцій і шкідників у воді.
Зараження через грунт, в якій вирощувалися зернові культури.
Зараження по повітрю.
Впливають зміни складу атмосфери.
У слідстві масштабного забруднення.
Термо- і гідро вплив на зернові культури.
Хімічне зараження.

Якщо зерно заражене, то перевезення його за кордон неприпустима. Доставка може здійснюватися тільки на території країни до пунктів зберігання або утилізації. До моменту, поки зернова культура не буде «чистою», її не прийме жоден порт або митний відділ. Для підтвердження здоров’я і безпеки продукції потрібно надати сертифікати. Заражена зерно не буде навіть відвантажено на склад митниці, а за неправомірні дії і обман може бути виписаний штраф. Якщо комору після зерна виявиться зараженим, то відправник буде нести відповідальність за завдану шкоду.

Особливості транспортування зараженого зерна автотранспортом

Транспортується переважно як насипні вантажі, рідше в мішках (насіння в закритих мішках). Харчові продукти, що розміщуються на європейському ринку, повинні відповідати наступним законодавством про маркування харчових продуктів:

родова назва і, у разі необхідності, його місцева назва;
список інгредієнтів, включаючи алергени;
кількість нетто;
дата мінімального терміну придатності;
особливі умови зберігання або використання;
назва та адреса виробника, пакувальника або імпортера;
місце походження;
маркування партій фасованих харчових продуктів.

Нові продукти харчування і генетично модифіковані продукти вимагають додаткового маркування.